MNOT Bier Kalender 2023
Met Nerds Om Tafel Bier Advent Kalender 2023
| Datum | Bier | Brouwer | Land | Verpakking | Stijl | SubStijl | ABV | Untappd | Beschrijving |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vrijdag 1 December 2023 | Dry Hopped Festbier | Blech.Brut | Duitsland | Blik 440ML | Festbier | Festbier | 5.6% | 3.73 | Vandaag openen we de deuren van onze bierkalender naar een waar festijn: het 'Dry Hopped Festbier' van de innovatieve brouwers van Blech.Brut. Dit is niet zomaar een Festbier; het combineert de traditionele rijkheid van een Oktoberfestbier met een moderne twist door de dry hopping techniek. Hierbij is gebruik gemaakt van de hopsoorten Tettnanger, Perle, Cascade en Monroe. Perfect voor een vrijdagavond waarop we niet alleen proosten op het weekend, maar ook op Randal, die vandaag zijn liefdesfeest viert. Een dubbele reden om dit unieke brouwsel in stijl te vieren! Proost op nieuwe ervaringen |
| Zaterdag 2 December 2023 | Barrel Aged Quadrupel - Jamaican Rum (2022) | Gulpener | Nederland | Fles 330ML | Belgian Quadrupel | Belgian Quadrupel (BA) | 12% | 4.05 | In de gewelfde kelders onder de Gulpener brouwerij, genesteld in het hart van Limburg, schuilt een schat die niet iedereen kent: een collectie van prachtige houten vaten, elk met een eigen verhaal. Onder deze verborgen juwelen bevinden zich vier uitzonderlijke bieren (Gulpener's Barrel Aged Collectie 2022), waaruit wij een bijzondere keuze hebben gemaakt: de Jamaican Rum Barrel Aged versie. Deze Belgische Quadrupel, een must-have in elke respectabele collectie, is een kunstwerk op zich. Met zijn basis van elegante, kruidige en fruitige tonen, heeft deze Quadrupel 10 maanden gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten, rechtstreeks uit de Nassau Valley in Jamaica. Het resultaat is een bier met een rijke, moutige karamel body en een indrukwekkend alcoholpercentage van 12%. Perfect voor een weekend waarin we alle tijd hebben om te genieten van deze ‘zware jongen’, een ware ode aan vakmanschap en traditie.Naam: Barrel Aged Quadrupel - Jamaican Rum (2022) |
| Zondag 3 December 2023 | The Morning After Den Haag | Hoppin'Frog | Verenigde Staten | Blik 240ML | Old Ale | Old Ale (BA) | 16.67% | 4.31 | Vandaag presenteren we iets bijzonders uit de collectie van brouwerij Hoppin’ Frog: ‘The Morning after Den Haag’. Laat je niet misleiden door de naam; dit unieke bier vindt zijn oorsprong niet in Den Haag, maar in Akron, Ohio (USA). Het is een meesterwerk in de stijl van een Engelse Old Ale, waarbij elke slok een nieuwe, heerlijke ervaring biedt. Verrijkt met esdoornsiroop, ondergaat het bier een rijpingsproces op koffiebonen, wat resulteert in een diepere, rijkere smaakbeleving. Daarnaast rijpt het in zeldzame, begeerde bourbonvaten, waardoor het bier een uiterst smakelijk en gedenkwaardig karakter krijgt. Hoewel het blikje klein is, is de inhoud intens: met een alcoholpercentage van 16,65% is dit een bier om rustig en met aandacht te savoureren. Een ware ontdekking voor de liefhebber van complexe en rijke bieren! |
| Maandag 4 December 2023 | Monkey Tennis | Fuerst Wiacek | Duitsland | Blik 440ML | IPA | New England / Hazy IPA | 6.8% | 3.95 | Het weekend is weer voorbij en we moeten allemaal even bijkomen van de morning after the morning after Den Haag. Wat ons betreft een perfect moment voor Monkey Tennis! De Berlijnse brouwerij van Georg Fuerst en Lukasz Wiacek is vooral bekend geworden om zijn uitstekende Hazy IPA’s. Deze New England IPA is ge-dry hopped met citra en galaxy, waardoor het bier citrus en tropical tonen bevat. Een perfect bier voor de maandag dus! |
| Dinsdag 5 December 2023 | The Sint that shakes the barley | Milky Road Brewery | Nederland | Fles 330ML | Stout | Kveik Stout | 10.4% | ?.?? |
Sinterklaas kwam van ver en riep blij: |
| Woensdag 6 December 2023 | Nelson | Alpine Brewing Company | Verenigde Staten | Blik 330ML | IPA | Rye IPA | 7% | 4.05 | Vandaag willen wij jullie aandacht vestigen op een buitengewoon bier dat de ware essentie van vakmanschap en traditie belichaamt: de Alpine Nelson Golden Rye IPA. Gebrouwen met Nelson Sauvin, een Nieuw Zeelandse hopsoort die zorgt voor een mooie witte schuimkraag en een fruitig hop aroma. Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. De naam is afgeleid van de Sauvignon Blanc druifsoort die een overeenkomende geur en smaak heeft.Wat dit bier onderscheidt, is niet alleen zijn fruitige hopprofiel, maar ook de toevoeging van rogge, wat een extra dimensie van kruidigheid en complexiteit biedt, perfect in balans met de frisse, fruitige tonen van de hop. Gebrouwen door de gerenommeerde Alpine Beer Company in Californië, weerspiegelt dit bier hun toewijding aan kwaliteit. It's Nelson or Nothing!De populariteit en lof van de Alpine Nelson zijn ongekend, met meer dan 73.000 beoordelingen op Untappd en een gemiddelde score die de kwaliteit van dit bier onderstreept. Sinds 2006 heeft dit bier de harten van bierliefhebbers over de hele wereld veroverd en is het uitgegroeid tot een ware klassieker. Proost, en laat u verrassen door deze tijdloze klassieker |
| Donderdag 7 December 2023 | Pie Veloce Lambicus | Ca' del Brado | Italie | Fles 500ML | Wilde Ale | Brett Ale | 7.4% | 3.95 | Liefhebbers van complexe en uitgesproken smaken, opgelet! Vandaag is het tijd voor 'Pie Veloce Lambicus' van Ca' del Brado, een unieke Brett Ale. Dit Italiaanse bier is een meesterwerk van balans en finesse, waarbij de Brettanomyces Lambicus gist zorgt voor een diep en intrigerend smaakprofiel. De combinatie van Engelse hoppen, bleke mout, rogge en ongemoute tarwe resulteert in een rijke, complexe smaak met subtiele nuances.
Deze Ale is niet alleen gefermenteerd, maar ook gerijpt in vaten, waardoor het een extra dimensie van houtachtige en aardse tonen krijgt. Met zijn uitgesproken zure karakter is de 'Pie Veloce Lambicus' een uitstekende keuze voor liefhebbers van zure bieren en een must-try voor iedereen die de diepte en diversiteit van ambachtelijke bieren wil verkennen. Deze Brett Ale is niet voor iedereen, maar als je een voorkeur hebt voor unieke, complexe bieren met een rijk verhaal, dan is dit bier een ware ontdekkingsreis in een glas. |
| Vrijdag 8 December 2023 | Blackcurrant x Cherry x Blueberry x Mango Smoothie Sour Ale | Arpus | Letland | Blik 440ML | Sour | Smoothie Sour | 5% | 4.30 | Brouwerij Arpus is een Letse bierbrouwerij die bekend staat om haar ambachtelijke bieren, met name IPA's en sour ales. Ze zijn bekend om hun experimentele en gedurfde brouwstijlen, vaak met ongebruikelijke ingrediënten en smaakcombinaties. Arpus wordt gewaardeerd in de craftbeer gemeenschap om zijn innovatie en kwaliteit.
Ontdek de unieke smaak van Arpus' Sour Ale, een meesterlijke blend van zwarte bes, kers, blauwe bes en mango. Speciaal door ons geselecteerd voor de vrijdagavond, biedt dit bier een perfect evenwicht tussen zoet en zuur, waarbij elke slok een smaakexplosie van vers fruit en verfijnde zuren onthult. Een must-try voor liefhebbers van ambachtelijke bieren die op zoek zijn naar een verfrissende, fruitige ervaring! |
| Zaterdag 9 December 2023 | Porter Bałtycki Wędzony | Trzech Kumpli | Polen | Fles 500ML | Porter | Baltic Porter | 10.1% | 4.05 | Brouwerij Trzech Kumpli, gevestigd in Polen, staat bekend om haar hoogwaardige ambachtelijke bieren. Ze leggen de nadruk op kwaliteit en diversiteit, en zijn vooral bekend om hun IPA's. De brouwerij heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van bieren met rijke smaken en aroma's, en is een gerespecteerde naam in de wereld van craft beer, zowel in Polen als internationaal. Hun bieren worden vaak gekenmerkt door innovatie en het gebruik van diverse hopsoorten en ingrediënten.
"Porter Bałtycki Wędzony" betekent "Gerookte Baltische Porter". Dit is een type bier waarbij de traditionele Baltische Porter, een sterk, donker bier uit de regio rond de Oostzee, wordt verrijkt met gerookte mout. Dit geeft het bier een unieke rokerige smaak en aroma. Baltische Porters staan bekend om hun diepe, rijke tonen van chocolade, karamel en donker fruit, en de toevoeging van gerookte mout brengt daar een extra dimensie aan smaak en complexiteit aan toe. De Baltische Porter is een brouwjuweel van de landen rond de Oostzee, die is verrijkt met een royale hoeveelheid gerookte mout. Vanaf het moment dat je het opent, zal je de rookgeur van een kampvuur opmerken, gevolgd door tonen van drop, karamel, chocolade en melasse. De smaak zal je betoveren met zijn prachtige volheid, goed gecomponeerde alcohol en gematigde bitterheid. Deze brouwerij is een van de weinigen ter wereld die hun mout zelf rookt. |
| Zondag 10 December 2023 | Toasted Maple Stout | Lervig | Noorwegen | Blik 330ML | Stout | Pastry Stout | 12.0% | 4.13 | - |
| Maandag 11 December 2023 | Ancient Connection | Maltgarden & Seven Islands | Polen/Griekenland | Blik 500ML | IPA | DDH Double IPA | 8.2% | 4.11 | Het weekend is weer voorbij en op maandag kunnen we weer even genieten van een heerlijke hazy IPA. Dit bier is voorgekomen uit een Collab van brouwerijen Maltgarden uit Kołobrzeg (Polen) en Seven Island uit Corfu (Griekenland). Deze Double Hazy IPA is dry hopped met Eclipse & HBC 586. |
| Dinsdag 12 December 2023 | Tripel Intelligence | Frontaal | Nederland | Blik 330ML | Belgian Tripel | Belgian Tripel | 8.5% | 3.61 | We zijn op de helft!
Nu schrijf ik deze teksten grotendeels met behulp van ChatGPT. Ik schrijf de boodschap die ik wil vertellen en met behulp van informatie op de website en een eventuele beschrijving van het bier op Untappd laat ik ChatGPT er iets moois van maken. Uiteraard pas ik het daarna nog altijd aan zodat het een leuke tekst wordt. Maar wat nou als je dat ook met bier kan doen? Dat moeten de brouwers van Frontaal uit Breda hebben gedacht. Het recept van deze Tripel en een deel van het design op het blikje zijn gecreerd door Artificial Intelligence. Het resultaat is een Belgische Tripel die ontstaan is uit een unieke mix van traditie, technologie en vakmanschap. Tripel Intelligence is een klassieke Belgische tripel van 8.5%, gebrouwen met peer en kandijsuiker. Het recept is geschreven door AI, gebaseerd op data van onder andere Untappd. De smaak van deze tripel is dus volledig afgestemd op de behoeften van de bierdrinker. Een interessante tripel die je zal verrassen! Mijn eigen liefde voor speciaalbier is ook begonnen op een terras in Nijmegen met een Westmalle Tripel. Sindsdien is mijn liefde voor Tripels altijd gebleven, ik ben daarom ook erg blij dat er een tripel in deze kalender zit! |
| Woensdag 13 December 2023 | Wijngoed Montferland Collab: Red Ale | Bronckhorster Brewing Company | Nederland | Fles 330ML | Red Ale | Imperial Red Ale | 10.5% | 3.94 | Twee keer Nederland op een rij! Bronckhorster mag natuurlijk niet ontbreken in deze kalender. De barrel aged serie was hier natuurlijk de logische keuze geweest, maar wij hadden al zo’n vermoeden dat die al in andere kalenders zou voorkomen.
Dit bier was alleen te krijgen in een zeer beperkte oplage en wij mogen Robin lief aankijken voor zijn goede connecties met brouwer Steve. Deze imperial red ale vonden wij erg interessant. Het bier krijgt een hoop karakter van de Regent rode wijnvaten van Wijngoed Montferland waarop 11 maanden heeft gerijpt. Barrel aging op wijnvaten geeft een heel ander effect dan de wat meer gebruikelijkere barrel aging op bourbon/whiskey doet en we hopen dat jullie dit zullen waarderen. Het resultaat is een bier met 10,5% alc met een schitterende rode gloed. Tonen van karamel, toffee en hout complementeren de mooie krachtige rode wijn. |
| Donderdag 14 December 2023 | Ghost in the Library | Equilibrium | Verenigde Staten | Blik 440ML | IPA | DDH Double IPA | 8.5% | 4.31 | Gestart door een aantal studenten van MIT, is Equilibrium brewery uitgegroeid tot een enorm populaire regionale brouwerij met meer dan 1,6 miljoen beoordelingen op Untappd. Al deze beoordelingen bij elkaar leveren nog steeds een gemiddelde score op van 4.19, wat mij betreft een teken dat je bieren uitstekend gewaardeerd worden.
Hierbij voor jullie de kans om een van hun bieren zelf te beoordelen. Deze Ghost in the library is een Double IPA die is gebrouwen met Citra Incognito en Citra T90. Daarnaast is er een dubbele dry-hopping uitgevoerd met Citrra T90 en zoals de brouwers zelf beschrijven "een waanzinnige hoeveelheid Citra LUPOMAX". De zwaarste dry-hop in de geschiedenis van Equilibrium. Dit levert in het bier vooral smaaktonen op zoals mango, tropical nectar, sinaasappel en meloen. Dit hierboven is overigens gewoon info voor de echte biernerd. Ik lees alleen maar "HEEL VEEL CITRA EN HEEL VEEL VERSIES DAARVAN". Hoe dan ook, meer hop is meer beter in een IPA en gaan we hier vandaag gewoon lekker van genieten. |
| Vrijdag 15 December 2023 | Hyper Cube | Salikatt | Noorwegen | Blik 440ML | IPA | New England Quadrupel IPA | 12% | 4.39 | Liefhebbers van IPA opgelet. Niet 1, niet 2, niet 3, maar liefst 4 IPA's zijn in dit blik gepropt. Het resultaat is een Quadrupel IPA. Of werkt dat niet zo? ;-)
Salikatt Bryggeri is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Stavanger, Noorwegen, opgericht in 2017 door een groep vrienden met een passie voor het brouwen van bier. Ze staan bekend om hun focus op het perfectioneren van een paar bierstijlen, met name IPA's, maar ook stouts, porters en zure bieren. Salikatt Bryggeri gebruikt hoogwaardige ingrediënten en experimenteert met verschillende hopsoorten en brouwtechnieken om unieke en smaakvolle bieren te produceren. Salikatt is een positieve krachtterm/ mild scheldwoord in Stavanger (Noorwegen) dat afkomstig is van de rumoerige politiechef Fredrik Theokar Salicath. Bij het Noorse Salikatt staat kwaliteit altijd centraal en werken ze continu aan het verbeteren van procedures, recepten en apparatuur om het beste bier te maken. De Hypercube is een poging van Salikatt om IPA naar de vierde dimensie te brengen! Deze IPA is waarschijnlijk zo groot en intens als hun IPA's ooit zullen zijn. Gebrouwen met lichtgekleurde mouten, haver en ge-dryphopped met Citra, Azacca en Vic Secret. |
| Zaterdag 16 December 2023 | Saeculum Whiskey BA (Silver Series) | Puhaste | Estland | Fles 330ML | Porter | Porter Imperial / Double | 14.5% | - | Pu, Puhaste, Puhaste mich
Pu, Puhaste, Puhaste mich Pu, Puhaste, Puhaste mich Pu, Puhaste, Puhaste... mich? In de schaduw van de vaten, ligt een verhaal verborgen, Een fluistering van gerst en rogge, in de ochtendstond geborgen. Gouden gloed, als vloeibaar vuur, stroomt in het glas met macht, Puhaste’s echo in de kroegen, door de nacht. Heb je ooit de diepte geproefd, van Saeculum's machtige ziel? Het fluistert van verloren tijd, in elk glas dat je ontviel. Pu, puhaste, puhaste mich, puhaste mich Puhaste mich gefragt, puhaste mich gefragt Puhaste mich gefragt und ich hab nichts gesagt Whiskeytonen dansen zacht, in de schaduw van de maan, Elke slok een openbaring, laat de twijfel nu gaan. Silver Series, mysterieus, een legende zo rijk, In het hart van elke druppel, toont zijn koninkrijk. Voel de warmte, proef de diepte, in de stilte van de nacht, Elk moment met Puhaste, brengt de sterren dichterbij. Puhaste, Puhaste mich Puhaste, Puhaste mich Puhaste, Puhaste mich Puhaste, Puhaste... mich? In het fluisteren van de gerst, hoor je het oude lied, Van Puhaste's Saeculum, een symfonie die niemand ziet. In de diepte van de vaten, ligt een verhaal verborgen, Puhaste, Puhaste mich, tot de nieuwe morgen. |
| Zondag 17 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Maandag 18 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Dinsdag 19 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Woensdag 20 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Donderdag 21 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Vrijdag 22 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Zaterdag 23 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Zondag 24 December 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |